OFFIDA PECORINO DOCG

Frutta gialla matura e una buona nota di mineralità

Colore paglierino con lampi dorati.
Esplode all’olfatto con sentori agrumati e tropicali quali frutto della passione e mango che lo rendono sofisticato e suadente.

Il sorso di grande freschezza si bilancia tra morbidezza e sapidità.

Accompagna primi rossi e pesci arrosto.

OFFIDA PECORINO DOCG

Frutta gialla matura e una buona nota di mineralità

Colore paglierino con lampi dorati.
Esplode all’olfatto con sentori agrumati e tropicali quali frutto della passione e mango che lo rendono sofisticato e suadente.

Il sorso di grande freschezza si bilancia tra morbidezza e sapidità.

Accompagna primi rossi e pesci arrosto.

VINI BIANCHI

OFFIDA PECORINO DOCG


— Pecorino 100%


Zona di produzione Montalto delle Marche
Altitudine 349 mt. s.l.m.
Tipologia del Terreno Argilloso
Sistema di allevamento Guyot
Densità dell’impianto 3500 piante per ettaro
Vendemmia Manuale con ghiaccio secco, ultima settimana di settembre
Vinificazione Macerazione prefermentativa e fermentazione in riduzione
Affinamento Affinamento sulle fecce per 2 mesi
Grado alcolico  13% vol
Temperatura di servizio 8° – 10° C
Bottiglie per cartone 6

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