MARCHE PASSERINA IGP

LUMINOSO . TROPICALE . MORBIDO . DELICATO

Giallo paglierino luminoso dalle nuances verdoline, al naso esprime note di pomacee bianche mature su un fondo di fiori di mandorlo e sfumature tropicali.

In bocca, alle sensazioni percepite al naso si uniscono profumi importanti di mandorle e nocciole che si prolungano in un finale morbido e delicato.

Ottimo per l’aperitivo. Si abbina a crudité di mare e primi delicati.

MARCHE PASSERINA IGP

LUMINOSO . TROPICALE . MORBIDO . DELICATO

Giallo paglierino luminoso dalle nuances verdoline, al naso esprime note di pomacee bianche mature su un fondo di fiori di mandorlo e sfumature tropicali.

In bocca, alle sensazioni percepite al naso si uniscono profumi importanti di mandorle e nocciole che si prolungano in un finale morbido e delicato.

Ottimo per l’aperitivo. Si abbina a crudité di mare e primi delicati.

tenuta mannocchi marche-passerina

VINI BIANCHI

MARCHE PASSERINA IGP


— Passerina 100%


Zona di produzione Porto Sant’Elpidio
Altitudine 349 – 50 mt. s.l.m.
Tipologia del Terreno Medio impasto
Sistema di allevamento Guyot
Densità dell’impianto 3500 piante per ettaro
Vendemmia Meccanica con inertizzazione dell’uva nella seconda decade di settembre
Vinificazione Leggera macerazione pre fermentativa, pressatura soffice, impiego di lieviti selezionati
Affinamento Affinamento in bottiglia per tre mesi
Grado alcolico  12% vol
Temperatura di servizio 8° – 10° C
Bottiglie per cartone 6

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