PASSERINA SPUMANTE EXTRA DRY

Perlage fine e persistente… con un finale morbido e delicato

Perlage fine e persistente, si presenta alla vista giallo paglierino con riflessi verdolini.

Al naso esprime note fruttate con sentori di ananas e pompelmo.

In bocca risulta avere una buona acidità con un finale morbido e delicato.

Consigliato con: aperitivi, crudità di mare e primi delicati. Adatto per i cocktail.

PASSERINA SPUMANTE EXTRA DRY

Perlage fine e persistente… con un finale morbido e delicato

Perlage fine e persistente, si presenta alla vista giallo paglierino con riflessi verdolini.

Al naso esprime note fruttate con sentori di ananas e pompelmo.

In bocca risulta avere una buona acidità con un finale morbido e delicato.

Consigliato con: aperitivi, crudità di mare e primi delicati. Adatto per i cocktail.

VINI BIANCHI

PASSERINA SPUMANTE EXTRA DRY


— Passerina 100%


Zona di produzione Porto Sant’Elpidio
Altitudine 50 mt. s.l.m.
Tipologia del Terreno Medio impasto
Sistema di allevamento Guyot
Densità dell’impianto 2200 piante per ettaro
Vendemmia Manuale con inertizzazione dell’uva nella prima decade di settembre
Vinificazione Pressatura soffice, impiego di lieviti selezionati.
Rifermentazione in autoclave per almeno 90 giorni
Affinamento Affinamento in bottiglia
Grado alcolico  12% vol
Temperatura di servizio 5° – 6° C
Bottiglie per cartone 6

SCARICA LA SCHEDA TECNICA

Carrello

Il tuo carrello è vuoto.